Einreicher/in:

Manfred und Maria MAYER
Schallemmersdorf 15, 3644 Emmersdorf, ( 02752/71943

Projektbeginn:

1988

Projektziel

Aufbau der Direktvermarktung, Errichtung eines Hofladens.

Projektinhalt /
Umsetzung

Mitarbeit beim Projekt "Landentwicklung – südliches Waldviertel".

Angebot

Jedes Wochenende: Bauernbrot, Geselchtes von Schwein und Rind, Edelbrände, Getreide... in Bioqualität.

Nach Vereinbarung: Führungen für Schulklassen, Projektwochen, Zeltlagerplatz für Radfahrer.

Was wurde
erreicht?

Schaffung eines Arbeitsplatzes für den Sohn (29 ha Eigengrund), Einsatz von Praktikanten. Zufriedenstellende Umsätze, guter Kundenstock. Beginnende Zusammenarbeit mit der Gastronomie.

Zukunftspläne

Errichtung eines Schlachtraums, weiterer Ausbau der Direktvermarktung, Hoffest, Urlaub am Biobauernhof, Ausbau von Kellerräumen für Obst und Maischen; Schaffung eines Arbeitsplatzes für den 2. Sohn.

Bau einer Pflanzenkläranlage.