EinreicherIn

Liane BERGHOFER

Bahnstr. 25, 8350 Fehring

T: 03155/2222-0, F: 03155/2222-20

office@berghofer-muehle.at , www.berghofer-muehle.at

Projektbeginn

2000

TeilnehmerInnen

Familie Berghofer

Projektziel

Dass die Bedeutung des seit Jahrhunderten bestehenden Mühlenhandwerkes im Bewusstsein der Menschheit erhalten bleibt.

Dass die BesucherInnen die Mühle als eine Welt des Erfahrens, der Unterhaltung und der Wissensbereicherung erkennen.

Dass der Bezug zu regionalen Produkten hergestellt wird.

Dass eine der letzten in Betrieb befindlichen Raabtal-Mühlen und damit auch Arbeitsplätze erhalten bleiben.

Projektinhalt/
Umsetzung

Unterschiedliche Führungen für Kinder, Jugendliche und interessierte Erwachsene in der Getreide- und Ölmühle, die bereits im 12. Jhdt. urkundlich erwähnt wurde und zu der auch ein Mühlenladen, ein Landesprodukthandel und eine Landwirtschaft mit Schweinen und Hochlandrindern gehören.

Durch entsprechende fachliche Erläuterungen werden die Produkte den BesucherInnen näher gebracht. Die Führungen können wetterunabhängig durchgeführt werden. Die BesucherInnen erleben die Mühle und das Mühlenhandwerk real, mit allen Mühlenobjekten, wie Walzenstühlen, Sortiermaschinen, Mühlsteinen, Röstpfanne, Presse…

Angebot

Führungen für Kinder und Erwachsene, jeweils unterschiedlich aufbereitet;

In der Mühle veranstaltete Events, wie Lesungen, Bilderausstellungen, musikalische Veranstaltungen, Oldtimerrally, Kulinarischer Herbst – Tag der offenen Tür usw.

Im Mühlenladen kann man Weizen-, Roggen- und Dinkelprodukte (aus mehrstufiger schonender Vermahlung) und steirisches Kürbiskernöl (hergestellt durch Stempelpressverfahren) sowie Produkte von Partnerbetrieben und LandwirtInnen erstehen (auch in Geschenkkartons).

Was wurde
erreicht?

Transparenz in der Produktherstellung durch die Besuchsmöglichkeit

Neue KundInnengruppen wurden erreicht.

Der „Verkauf ab Mühle“ wurde gesteigert.

Zusammenarbeit mit anderen Betrieben wurde gesteigert.

Bekanntheitsgrad der Mühle ist gestiegen.

Zukunftspläne

Weitere Produkte entwickeln

Laufend Weiterbildungen und Schulungen