EinreicherIn

Manfred EISL

Wimpassing 2, 5113 St. Georgen

T: 06272/7541

Projektbeginn

1992

TeilnehmerInnen

Drei landwirtschaftliche Betriebe (Esserbauer, Schusterbauer und Semesserbauer)

Projektziel

Drei Biobetriebe haben sich zur besseren Vermarktung ihrer Bio-Produkte zu einem gemeinsamen Bauernladen, dem sie den Namen „Bio-Bauernmarkt Aglassing“ gaben, zusammengetan.

Projektinhalt/
Umsetzung

Am Betrieb Esserbauer (13 ha Grünland, acht ha Wald und neun ha Pachtfläche) werden Mutterkühe und Mastschweine gehalten, das erzeugte Fleisch wird zur Gänze über den Hofladen verkauft. Der Betrieb Schusterbauer (sechs ha Grünland) ist ein kleiner Biogemüsebetrieb und auch hier werden alle Produkte über den Hofladen vermarktet. Der dritte Betrieb Semesserbauer ist ein Milchbetrieb. Er liefert verschiedene Käse, Topfen, Aufstriche aber auch Apfelsaft und Obst an den Bauernladen, lebt aber nicht alleine von dieser Direktvermarktung. Mit der gemeinsamen Direktvermarktung begann man zuerst in einem kleinen Zuhäusl eines benachbarten Bauern – den Toningbauer in Aglassing. So entstand auch der Name für den Bio-Bauernmarkt Aglassing. Nach zehnjähriger Aufbauarbeit wurde es notwendig, den Bioladen auf 100 m² Verkaufsfläche zu erweitern – auch mit entsprechenden Lagermöglichkeiten. Mit Hilfe eines Kunden wurde für alle Produkte des Bio-Bauernmarktes eine Corporate Identity entwickelt sowie eine durchgängige Gestaltung der Produkte.

Wesentliche Werbeträger sind die KundInnen selbst, denen immer wieder Informationsfolder oder Einladungen zu Veranstaltungen mitgegeben werden. Aber auch das jährliche Hoffest, zu dem bisher durchschnittlich 1.500 BesucherInnen kamen, hat eine große Werbewirkung.

Angebot

Zu fixen Verkaufzeiten (jeweils Freitag 16 bis 19 Uhr, Samstag von 8 bis 12 Uhr und Mittwoch von 16 bis 19 Uhr) Produkte aus der gesamten Palette (Fleisch, Brot, Obst, Gemüse, Säfte, Milch, Käse und Feingebäck); Belieferungen von Buffets; ein jährliches Hoffest

Was wurde
erreicht?

Durch den Bio-Bauernmarkt Aglassing können alle drei Betriebe im Vollerwerb weitergeführt werden

Zukunftspläne