EinreicherIn

Herbert BAUER

Seyfrieds 5, 3860 Heidenreichstein

T+F: 02862/52969, M: 0664/3242090

kraeuterfarm@aon.at

www.kraeuterfarm.at

Zusatzinfos

Beginnn: 1983, bio

TeilnehmerInnen

Familie Bauer

Projektziel

Österreichweite Postbelieferung mit Heilkräutern; Einkommensquelle (zu 90%) des Betriebes

Projektinhalt/
Umsetzung

Begonnen wurde mit dem Kräuteranbau auf einer Fläche von einem Hektar – diese Fläche ist derzeit auf neun Hektar angestiegen. 80 Prozent der Jungpflanzen werden selbst herangezogen, wobei dabei immer wieder Verschiedenes neu ausprobiert wird (z.B. Anbaumethode und Pflanzenspektrum). Die Kräuter werden alle am Hof abgepackt und fertig etikettiert. Werbemaßnahmen erfolgen in Form von Hoffoldern, Internetauftritt und der Zeitschrift „Ferienwegweiser“.

Angebot

Tees, Kräuterkissen, Alkoholauszüge und kosmetische Kräuteröle, Cremen, Liköre und Edelbrände, vermarktet ab Hof, in diversen Bauern- und Bioläden, Bauernmarkt, Weihnachtsmarkt und vor allem über einen Zwischenhändler.

Was wurde
erreicht?

Pionierarbeit im Kräuteranbau im Waldviertel

Mittels der eigens entwickelten Bearbeitungs- und Pflegemethoden der Kräuterkulturen (kombinierter Einsatz von Striegel, Reihfräse und Hackgerät) konnte der Arbeitseinsatz von ursprünglich 800 Akh auf durchschnittlich 70 Akh pro Hektar und Jahr reduziert werden.

Angeregt durch die Vorbildwirkung der Familie Bauer haben mittlerweile auch schon andere Bauern und Bäuerinnen der Region begonnen, Kräuter anzubauen.

Zukunftspläne

Derzeit ist ein Heilkräuter-Schaugarten in Planung und in Bau, wo im Sommer eine Vielzahl an heimischen und exotischen Kräutern wachsen wird.