EinreicherIn

Joachim HAMMERL

Eichberg 16, 8234 Rohrbach/L

H: 0676/4411011, F: 03338/2317

info@riesenkuerbis.at , www.riesenkuerbis.at

Projektbeginn

2002

TeilnehmerInnen

Familie Hammerl

Projektziel

Den landwirtschaftlichen Betrieb im Nebenerwerb weiterführen

Projektinhalt/
Umsetzung

Da Herr und Frau Hammerl beide berufstätig sind, ist die verfügbare Zeit für den Betrieb von 10,7 ha knapp kalkuliert. Früher gab es am Hof Direktvermarktung von Eiern, Brot, Gemüse und Obst, doch die Weiterführung war aufgrund des zu intensiven Arbeitseinsatzes nicht mehr möglich. Die alternative Lösung suchte man daher in der Produktion von steirischen Ölkürbissen. Kürbisse, in verarbeiteter Form als Kürbiskernöl und als Knabberkerne, sind längere Zeit haltbar und auch zum Versand geeignet. Für die Vermarktung nützt Familie Hammerl vielfach einen Internet-Onlineshop. Um NeukundInnen anzusprechen sowie Interesse bei den Medien zu wecken, begann man, „Riesenkürbisse“ zu züchten. Aufgrund beruflicher Kontakte konnte Riesenkürbis-Saatgut aus Kanada angeschafft und Wissen über die Kulturführung gesammelt werden. Der angebaute Riesenkürbis schaffte 102 kg und weckte dementsprechendes, reges Interesse. Dieser Kürbis wurde als Aufhänger für eine Halloweenparty verwendet und für eine Benefizveranstaltung ausgekocht. Durch die Riesenkürbiszüchtung war es rasch und einfach möglich, in kürzester Zeit mit Produkten in einem Markt einzusteigen, der von vielen LandwirtInnen und DirektvermakterInnnen als überfüllt dargestellt wurde.

Angebot

Kürbiskernöl, Knabberkerne (auch mit Vanille, Schokolade, Kaffee, Zimt, Salz und Knoblauch), verschiedene Edelbrände und Liköre, Geschenkekisterl, Riesenkürbisse, Saatgut und Zuchtvorträge

Was wurde
erreicht?

Gewinn bringender Nebenerwerb mit flexibler Arbeitszeiteinteilung, niedrigen Fixkosten und daher hoher Flexibilität in der künftigen Marktanpassung; gute Kontakte zu anderen Kürbiszüchtern in Österreich bzw. zu Howard Dill aus Kanada, dem Urvater der Riesenkürbissen; Österreich-Rekord in der Züchtung von Riesenkürbisse: 259,5 kg bei einem Durchmesser von 120 cm; Durchführung der „Meisterschaft im Kürbiswiegen“ durch den ortsansässigen Bauernbund

Zukunftspläne

Ausweitung der internationalen Zusammenarbeit sowie der Produktpalette; Durchführung der „Österreichischen Meisterschaft im Kürbiswiegen 2005“; Besichtigung der Riesenkürbisplantage für Interessierte; Riesenkürbisse verstärkt als Werbeaufhänger für den Tourismus in der Region einsetzen; Einrichten eines europaweiten Riesenkürbis-ZüchterInnen-Verbandes