Einreicher/in:

Max ZOJER (Obmann)

Stollwitz 4, 9635 Dellach,  ( 04718/554

max.zojer@urlaubambauernhof.com; http://www.urerlebnisse.at

Projektbeginn:

1996

Teilnehmer:

7 „Urlaub am Bio-Bauernhof“-Betriebe, 15 Direktvermarkter        

Projektziel

Professionalisierung der Bereiche „Urlaub am Bio–Bauernhof“ und Direktvermarktung von Bauernprodukten, damit die Zuerwerbssparten eine sichere Einnahmequelle für die Mitgliedsbetriebe werden.

Projektinhalt /
Umsetzung

1990 schloss in St. Daniel der einzige Nahversorger. Nach langen
Überlegungen und Gesprächen wurde 1992 der „St. Danieler G’schäft-Bauernladen“ eröffnet und 1996 wurde im Rahmen eines 5b-Projektes der Verein „Bio- Kooperation St. Daniel“ gegründet.

Sämtliche Bauern aus der Region können ihre Produkte im Geschäft verkaufen und somit ist die Nahversorgung wieder gesichert. Denn heutzutage haben Produkte vom Bauern einen höheren Stellenwert als je zuvor – gefragt ist, was man persönlich kennt.

Die Urlaub am Bio-Bauernhof-Betriebe gestalten die Schaufenster im G’schäft und hinterlegen dort Informationen für die Gäste.

Angebot

Es gibt einen gemeinsamen Auftritt der Direktvermarkter unter dem Namen „St. Danieler Speisekammer“. Im Geschäft werden sämtliche Produkte aus landwirtschaftlicher Erzeugung angeboten (94).

Auf den Bio-Bauernhöfen werden den Gästen die verschiedensten Urerlebnisse geboten, wie zum Beispiel: „Von der Sage zur Säge“, „So ein Käse“, „Wo Späne fliegen“, ... Über die Wochenpost werden die Gäste über die Aktivitäten der kommenden Woche informiert und es wird ihnen ein abwechslungsreiches Programm mit Abenteuer, Spannung, Entdeckung und Genuß geboten.

Was wurde
erreicht?

Durch den Zusammenschluss wurde eine nicht mehr weg zu denkende Zusammenarbeit von Landwirtschaft, Tourismus, Gewerbe und Haushalt erreicht und ein Netzwerk der verschiedensten Bereiche aufgebaut. Die Urlaub am Bio-Bauernhof-Betriebe konnten die Anzahl der Nächtigungen von 1996 bis 2000 um 22% steigern.

Durch dieses Projekt wurde die Nahversorgung von St. Daniel gesichert, die Bauern werden als Vermarkter ins „G’schäft“ integriert.

Zukunftspläne

In der weiteren Umsetzung des Projektes soll ein gemeinsamer, verbesserter Internetauftritt erfolgen und der Versand der Bauernprodukte über das „St. Danieler G’schäft“ aufgebaut werden. In Diskussion befindet sich auch ein neues Projekt, in dem folgende Maßnahmen geplant sind: Landschaftsinszenierung, Themenwanderung, Qualitätssicherung, Steigerung in Produktion, Verkauf und Inszenierung.