Einreicher/in:

Peter SPANRING    
4582 Spital / Pyhrn 1, ( 0664/420 38 09       
bio-logo@aon.at

Projektbeginn:

1997

Teilnehmer:

85 Landwirte (in 14 ARGE’s)        

Projektziel

Aus- und Aufbau eines è Verteilernetzes (Groß- und Einzelhandel) für Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft und Naturwaren. Von verschiedenen ARGEs soll ein möglichst großes Sortiment angeboten werden. Übernahme von Kundenwerbung, -betreuung und –belieferung.

Projektinhalt /
Umsetzung

Gründung von "BIO-LOGO – das frische Zustellservice". Bindeglied zwischen Biobauern-Absatzgemeinschaften und deren Kunden (Service, Transport, Werbung).

Kooperationspartner: ausschließlich Biobetriebe und Verarbeiter, die nach den Richtlinien des biologischen Landbaus arbeiten.

Transport mit Kühlfahrzeugen. Führung von Naturkost-Fachge-schäften mit besonderer Betonung des menschlichen Aspekts: Bioladen soll immer "Unser Laden" sein – Organisatoren, Verkäufer, Lieferanten und Kunden "arbeiten" gemeinsam am Projekt – (auch im Bereich Großhandel).

Angebot

Gesamte Palette eines Naturkostladens (Frisch- und Trockensortiment). BIO-LOGO-Zustellservice: Belieferung von Wiederverkäufern mit Käse / Wurst, Fleisch, Milchprodukten, vegetarischen Spezialitäten, Getreide und –produkten, Teigwaren, Essigen und Ölen, Weinen und Säften, Hildegard-Waren, ökologischen Kosmetika, Wasch- und Reinigungsmitteln.

Gastronomiebelieferung und Belieferung des eigenen Gastrobetriebes und Schulungen über alles Wissenswerte von Lebensmitteln und dem Verkauf am Hof.

Was wurde
erreicht?

Belieferung von 150 Bauern- und Naturkostläden, Feinkostgeschäften und Einkaufsgemeinschaften. Durch den Aufbau einer professionellen Vermarktung können weitere ARGEs ihre Produkte über BIO-LOGO anbieten.

Konsument: Vereinfachter Einkauf für junge Mütter, Berufstätige und ältere Menschen, Allergiker (bes. für Orte mit fehlender Nahversorgung).

Zukunftspläne

Weiteres Ausbauen des Angebots bei Betonung der menschlichen Komponente: Gespräche, Einschulung junger Mitarbeiter. Ausbau eines Verteilernetzes: engagierte Menschen werden zu Verteilern von BIO-LOGO-Produkten für ihre Umgebung (langfristig Entstehen von Heim-Arbeitsplätzen) und Gemeinschaften von Menschen mit ähnlichen Interessen.