ProjektBio vom Berg – Die Marke der Tiroler Bio-Bergbauern
 Einreicher/in

DI Björn Rasmus, Bioalpin reg. Gen.m.b.H.

Wilhelm-Greil-Straße 9, 6020 Innsbruck

T: 0512/572442-30, F: 0512/572442-20

bjoern.rasmus@bioalpin.at

www.biovomberg.at

 ZusatzinfosBeginn: 2001, bio
TeilnehmerInnenBIOvomBERG; BIOALPIN reg.Gen.m.b.H, MPREIS Warenvertriebs G.m.b.H, Tiroler Backhaus G.m.b.H
ProjektzielErreichen einer Gewinnoptimierung im Sinne der Preisverbesserung für die Mitglieder; Aufbau starker Partnerschaften mit Tiroler Wirtschaftsunternehmen;

 

Projektinhalt /
Umsetzung		Die Genossenschaft Bioalpin hat BIOvomBERG als Marke ins Leben gerufen, um Bioprodukte aus einer Region (Tirol) unter einem Markennamen (BIOvomBERG) zu vermarkten. Die Bioprodukte aus Tirol werden durch das Projekt marktgerecht gestaltet und können so im zentralisierten Lebensmitteleinzelhandel einer breiten Kundenschicht angeboten werden. Die Idee der Genossenschaft ist es, zum verbesserten Verkauf von besonderen Bioprodukten aus Tirol im Sinne der Mitglieder beizutragen. Hier wird auf die besondere Situation der Bio-Berglandwirtschaft hingewiesen. Satzungsgemäß sind ausschließlich Bio-Bauern und Bio-Verarbeiter aus Tirol Mitglieder der Genossenschaft. Wichtig ist auch die Entwicklung neuer, marktgerechter Produkte und die Professionalisierung und Anpassung des Sortimentes an die aktuelle Marktsituation. Die Zusammenarbeit mit der Wirtschaft steht hier an erster Stelle und die Partnerschaft mit MPREIS und Tiroler Backhaus ist ein Schlüssel zum Erfolg des Projektes.

 

Angebot72 verschiedene Bio-Produkte

 

Was wurde
erreicht?		Es gelang der Ausbau des Sortiments von 7 Produkten beim Start im Jahr 2002, auf aktuell 72 Produkte. Sowohl die Bio-Verarbeiter (Sennereien, Abpacker, Metzger) im ländlichen Raum als auch die Bio-Bauern sind die Nutznießer dieses Projektes. Vorher konventionell vermarktete Produkte werden nun als Tiroler Bioprodukt bewertet. Es wurden Marktlücken für noch nicht vorhandene Bio-Produkte gefunden und gemeinsam mit den Partnern entwickelt und erfolgbringend an eine vorher definierte Zielgruppe vermarktet. Auch auf die Umwelt hat die regionale Vermarktung der Tiroler Bio-Produkte sehr positive Auswirkungen, z.B. aufgrund der Vermeidung unnötig langer Transportwege.

 

ZukunftspläneEtablierung als eigenständige Marke „BIOvomBERG“ für Tiroler Bio-Bergbauern. Weitere Optimierung der ErzeugerInnenpreise im Sinne der Genossenschaft. Ausweitung bestehender und Bearbeitung neuer Märkte. Entwicklung marktfähiger Bio-Produkte mit den Partnern. Einbeziehen weiterer Tiroler Bio-Bauern in das Projekt.

 

© Agrar.Projekt.Preis, T: 043/1/53441-8555, E: app@lk-oe.at