Einreicher/in:

Heike und Peter STUBNER

Gerlitzenstraße 11, 9521 Treffen bei Villach,  ( 04248/2010

www.bauernhof-stubner.com

Projektbeginn:

1993

Projektziel

Umstrukturierung des Betriebes, damit er der heutigen und auch zukünftigen Generation die Möglichkeit bietet, als Vollerwerbsbetrieb in der EU zu bestehen.

Projektinhalt /
Umsetzung

Zusätzlich zu einem Kleinbetrieb mit 14 ha landwirtschaftliche Nutzfläche wurde eine Kleinkäserei eingerichtet. Gleichzeitig wurde die Kapazität der Urlaubsgäste erhöht, ein Bauernmuseum geschaffen und für die Kleinen ein Streichelzoo und ein Spielplatz errichtet.

1998 wurde die hofeigene Käserei in eine Schaukäserei umstrukturiert, die Viehhaltung auf Laufstall umgestellt und ein eigener Fleischverarbeitungsraum eingerichtet.

Um den Umweltgedanken nicht außer acht zu lassen, wurde eine energiesparende Eiswasserkühlung und eine Hackschnitzelheizung gebaut, auf Gülle verzichtet und auf Festmist umgestellt.

Angebot

Urlaub am Bauernhof

Exkursionsbetrieb

Schaukäserei

Museum mit Videofilm über die Käserei

Streichelzoo

Spielplatz

Was wurde
erreicht?

Der Erlebnisbauernhof Stubner ist mittlerweile zu einem Exkursionsbetrieb für den gesamten EU-Raum geworden.

Durch den ab Hof-Verkauf von Käse wird den Gästen ein Blickwinkel eröffnet, das Berufsfeld „Bauer“ neu zu sehen und dessen Bedeutung für ein Land richtig zu bewerten.

Zukunftspläne

Ab Hof-Verkauf

Museumserweiterung