Einreicher/in:

Herbert STEINER    
Tautendorf 50, 3571 Gars/Kamp, ( 02985/30839   

Projektbeginn:

1996

Teilnehmer:

11 Bauern     

Projektziel

Erhaltung der Vielfalt der Landschaft (Altobstbaumbestand). Erhöhung der betrieblichen Wertschöpfung durch è Veredelung der bodenständigen Obstsorten. Vermarktung als regionsspezifische Spezialität, einheitliche Verpackung, eigenes Markenzeichen.

Projektinhalt /
Umsetzung

Aufbau der Gemeinschaft, Betreuung durch Fachschule Edelhof. Einrichtung einer modernen Kolonnenbrennerei, Entwicklung der Etikette "Garser EDELBRAND", Ankauf von Flaschen, Korken, Werbematerial und Verkaufseinrichtungen.

Vermarktung Ab-Hof, in der lokalen Gastronomie (Kamptal, Wachau) und auf Bauernmärkten.

Regelmäßige Teilnahme an Prämierungen, Medienarbeit. Erstmalige Taufe des Garser Edelbrandes auf der Burgruine Gars.

Angebot

Obstbrände und Liköre aus Zwetschken, Ringlotten, Äpfeln, Birnen, Kirschen, Schlehen, Holunder, Him- und Johannisbeeren, Vogelbeeren.

Diverse Geschenksartikel, Geschenkkörbe, Holzsteigen.

Was wurde
erreicht?

Zufriedenstellende Umsätze, Bekanntheitsgrad. Beitrag zur Erhaltung der Streuobstbestände (touristischer Wert v.a. im Frühjahr).

Erfolgreiche Teilnahme an diversen Verkostungen und Preisverleihungen.

Zukunftspläne

Halten und Ausbauen der Marktposition.