EinreicherIn

Marianne GRUBER/Ing. Evelyn BISCHOF, Bezirkskammer Liezen

Winkl 79, 8962 Gröbming

T: 03685/22474

mariannegruber@aon.at , bischof@liezen.lk-stmk.at , www.herbst-baeuerinnen.at

Projektbeginn

1998

TeilnehmerInnen

Kooperation von Landwirtschaft, Tourismus, GastwirtInnen, Kultur und Gemeinden

Projektziel

Die Direktvermarktung im Bezirk Liezen soll gefördert werden, weiters soll das durchaus positive Image des Landlebens bei den Touristen Impulsgeber für die Tourismuswirtschaft werden.

Projektinhalt/
Umsetzung

Der Leitsatz, der von den Bäuerinnen für die Aktion „Herbst mit den Bäuerinnen“ geschaffen wurde, lautet: „Gemeinsam wollen wir bäuerliche, traditionelle Produkte und Werte in und aus der Region im Kreislauf der Jahreszeiten mit den ProjektpartnerInnen an die KonsumentInnen weitervermitteln“. Angestrebt wird durch die Kooperation ein gegenseitiger Nutzen der beteiligten Sparten (Landwirtschaft, Gastronomie und Tourismuswirtschaft) als buchbare Herbstdestination für Gäste und Reiseunternehmen. Dazu werden seitens der LandwirtInnen verschiedene Veranstaltungen (Hoffest, Almabtrieb, Hof-zu-Hof-Wanderungen, Erntedank, Kirtag usw.) im Herbst durchgeführt, wo Einheimische und Tages- bzw. Nächtigungsgäste mit einander die Atmosphäre eines bäuerlichen Lebens kennen lernen können. 30 WirtInnen“ bieten auf ihren Speisekarten, mit dem Namen des jeweiligen bäuerlichen Betriebes, heimische Produkte an, um das „Typische der Region“ den Gästen näher zu bringen. Mit dem einheitlichen Logo – eine Henne auf einem Holzherz – werden die Gäste auf die „Herbst mit den Bäuerinnen-Aktion“ bei der Ortseinfahrt aufmerksam gemacht. Dieser Henne begegnet der Gast im Gasthaus und auf der Speisekarte wieder. Jedoch darf nur jener Gastbetrieb die Henne als Werbeträger verwenden, wenn er sich auch an festgelegte Kriterien hält, wie beispielsweise im Aktionszeitraum mindestens fünf regionstypische oder traditionelle Speisen zu führen, ein Angebot von bäuerlichen Jausen und Mehlspeisen sowie mindestens ein alkoholfreies/alkoholisches Getränk von bäuerlichen ErzeugerInnen zu haben usw.

Angebot

Verschiedene Veranstaltungen mit Produkten aus bäuerlichen Betrieben

Was wurde
erreicht?

Prämierungen der besten WirtInnen der „Herbst mit den Bäuerinnen“-Aktion

Zukunftspläne

Die Qualität zu steigern und das Netzwerk so aktiv wie möglich halten. Die Busangebote sollen verstärkt werden. Die Produktpalette rund um die verschiedenen Krapfen, Schnäpse, das Lamm und Rind bis hin zum „Herbst mit den Bäuerinnen-Kisterl“ sollen über die Homepage und die Bauernläden vermarktet werden.