Projekt:Knoblauchanbau Musser
Einreicher/in:

Manfred MUSSER

Unterau 1, 3141 Kapelln, 

T: 02784/2302

knoblauchanbau@aon.at

Projektbeginn:1988
ProjektzielKnoblauchanbau in Niederösterreich, um einen regionalen Markt zu versorgen.
Projektinhalt /
Umsetzung		Auf der Suche einer Herausforderung und nach einer Marktnische, jedoch mit möglichst geringen Investitionskosten, ist man auf die Gewürzpflanze Knoblauch gestoßen.Durch eine kontinuierliche Erweiterung der Anbaufläche können derzeit 2 ha angebaut und maschinell bewirtschaftet werden.Die Vermarktung erfolgt ab Hof, aber auch schon über einige regionale Bauernmärkte.
AngebotDas Angebot der Power-Knolle aus Niederösterreich reicht vom „Weingartenknoblauch“ (=Grünknoblauch) über Knoblauchtinktur fürs Wohlbefinden, Knoblauchpaste, eingelegtem Knoblauch bis hin zur herkömmlichen Knoblauchknolle.Spitzenqualität als Frischware.
Was wurde
erreicht?		Aufbau eines zusätzlichen Betriebzweiges. Ein zusätzlicher Arbeitsplatz in der Landwirtschaft wurde geschaffen und somit die Hofübernahme gesichert.Steigender Kundenzuspruch, da die Konsumenten sicher sein können, dass sie den Knoblauch als feldfrische, saisonale und garantiert nicht bestrahlte Gewürzpflanze erhalten.
ZukunftspläneStändige Weiterentwicklung um den Kundenwünschen und den Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.
APPDirektvermarktung 2001
Stand: 2008
© Agrar.Projekt.Preis, T: 043/1/53441-8555, E: app@lk-oe.at