| Projekt | Montafon.bewusst-er-leben | |
| Einreicher/in | Oswald GANAHL 6780 Bartholomäberg T: 05556/74833, M: 0664/2205392 | |
| Zusatzinfos | Beginn: 2006 | |
| TeilnehmerInnen | Arbeitsgruppe „Montafon.bewusst-er-leben“, Verein „Bewusst leben Montafon“ | |
| Projektziel | Erhalt der Natur- und Kulturlandschaft;Zusammenarbeit Landwirtschaft und Tourismus;Top-Destination Montafon |
|
| Projektinhalt / Umsetzung | Das Impulsprojekt Montafon.bewusst-er-leben ist eine starke Initiative für regionale Produkte im Montafon. Landwirte, Gastwirte, Tourismusvertreter und Bürgermeister bemühen sich gemeinsam um eine Verbesserung der Absatzmöglichkeiten für landwirtschaftliche Erzeugnisse und die Bewusstmachung regionaler Köstlichkeiten. Menschen sollen die Motivation erlangen um ihre Ideen für traditionelle, aber auch für neue Produkte und Angebote zu leben, zu präsentieren und zu transportieren. Durch die regionale Vernetzung der Akteure werden die personellen sowie strukturellen Grundlagen für einen nachhaltigen Prozess hin zum bewussten Konsum im Montafon geschaffen. Dabei ist das Verständnis von Konsum langfristig auch über kulinarische Genüsse hinaus zu entwickeln. |
|
| Angebot | Landwirtschaftliche Produkte aus dem Montafon |
|
| Was wurde erreicht? | Ausschreibung zur Prämierung Montafoner Genüsse: 40 Rezepte für traditionelle oder innovative Gerichte mit Sura Kees und/oder Kalbfleisch aus der Region werden eingereicht. 1. Montafoner Genusswoche im September: 10 Hotels, Gasthäuser und Pensionen treten erstmals gemeinsam mit regionalen Gourmetfreuden aus der Vorauswahl der Prämierung der Montafoner Genüsse auf. Beim Prämierungsabend der Montafoner Genüsse genossen 86 Gäste ein Menü mit den Schwerpunkten „Sura Kees“ und „Montafoner Milchkalb“. Zahlreiche Rückmeldungen aus Tourismus und Landwirtschaft mit dem Signal zur Kooperation und Interesse an der weiteren Projektentwicklung folgten dem Prämierungsabend. |
|
| Zukunftspläne | Es finden Erstgespräche zu möglichen Projektkooperationen/Vernetzungen im Jahr 2007 statt. Weiters sind die Rahmenbedingungen für die Realisierung einer montafonweiten Internet-Verkaufsplattform (Viehbay Montafon) geschaffen. Neben der Präsentation von Montafoner Produkten sollen auch Orte, Menschen und Termine auf eigenen Gemeindeseiten vertiefend vorgestellt werden können. Aufbau von Kontakten zu Schulen zu Bewusstseinsbildung an der Basis. |
|
So berichten die Medien über den APP, die Projekte und das Fest der Projekte.
