Einreicher/in:

Wolfgang OBER

Oberndorf 14, 4950 Altheim, ( 07723/42247, 0699/10800976

office@ober.co.at, www.ober.co.at

   Projektbeginn

1998

 Teilnehmer:

3 Landwirte

Projektziel

Produktion, Aufbereitung und Vermarktung von qualitativ hochwertigen Gewürzen.

Projektinhalt /
Umsetzung

Da der Bedarf an Heil- und Gewürzpflanzen in Österreich stark von Importen abhängig ist und das Innviertel sehr gute Voraussetzungen speziell für Doldenblütler mit sich bringt, entschlossen sich 3 Landwirte für die Verarbeitung und Vermarktung von Gewürzen und Gewürzmischungen.

Produziert wird nach dem Motto: „Würze aus der Region für die Region“. Alles liegt von der Saat bis zum Verkauf der Gewürze und Gewürzmischungen in einer Hand. Dieser geschlossene Kreislauf garantiert Frische und Geschmack.

Das Eingehen auf Kundenwünsche – z.B. kann sich jeder Bäcker seine individuelle und unverkennbare Gewürzmischung zusammenstellen – bindet die Stammkunden an das Unternehmen.

Angebot

Zum Verkauf werden angeboten: Anis, Blaumohn, Fenchel, Koriander, Kümmel und Leinsamen.

Die österreichweiten Bestellungen können auch über Internet entgegen genommen werden.

Was wurde
erreicht?

Zufriedene Umsätze und feste Lieferverträge.

Zukunftspläne

In absehbarer Zeit sollen neue Mischungen entwickelt werden, z.B. mit Brotklee oder Amarant.

Durch die  Beteiligung an der Ölmühle  des Maschinenbetriebsringes Braunau und Umgebung will man die Ausschussware zu neuen Produkten verarbeiten.

Koriander soll im zweiten Aufwuchs an Chinarestaurants als Fleisch- und Suppengewürz abgegeben werden.

In der Zeit der Mohnblüte plant man ein Mohnblütenfest.