Einreicher/in:

Bernhard KERN

Schacha 5, 4932 Kirchheim im Innkreis, ( 07755/5516

b.e.kern@utanet.at

Projektbeginn

1999

Teilnehmer:

Projektgruppe Obstveredelung

Projektziel

Erhaltung der Kulturlandschaft und der traditionellen Obstsorten, Schaffung von zusätzlichem Einkommen als Garant für die Erhaltung der Streuobstwiesen

Projektinhalt /
Umsetzung

Die Projektgruppe Obstveredelung der Inn-Salzach-Obstinitiative arbeitet nach den Grundsätzen der Qualitätskontrolle, der professionellen Verarbeitung und mit optimalen Rohprodukten. Man präsentiert sich mit einem einheitlichen Erscheinungsbild und der Marke „Landobstland“.

25 Landwirte liefern ihre Mostbirnen. Die Mitglieder erhalten pro 1.000 kg gelieferte Birnen 100 abgefüllte Flaschen zurück, die etikettiert und mit dem Namen des Mitgliedes versehen sind. Die Flaschen sind Einsatzflaschen und müssen nicht an die Gruppe zurück gegeben werden. Das Mitglied kann auch die restlichen Flaschen aus seiner angelieferten Menge kaufen und selbst vermarkten. Die verbleibenden Flaschen werden von der Gruppe ab Hof sowie bei Messen und Veranstaltungen vermarktet.

Mit diesem Projekt soll ein höherer Preis für Birnen erzielt werden und somit die Erhaltung der Streuobstwiesen gesichert werden. Als Frucht wählte man bewusst die Birne, da sie sehr regionaltypisch ist und somit zum Markenzeichen der Region werden soll. Die Fruchtsäfte werden in einer Genossenschaft (5 Landwirte) gepresst und weisen einen 100 %igen Saftanteil auf. Besonderen Wert legt man auf eine ansprechende Präsentation der Produkte in Flaschenformen und Trinkgläsern.

Angebot

0,75 l Flaschen Schlawiner-Most und Springginkerl-Most, 1 l Flasche Gold Marie-Birnensaft, 1 l Flasche Sprössling-Birnen-/Johannisbeersaft, alle Produkte in 0,25 l Flaschen

Was wurde
erreicht?

Landwirte pflegen die Streuobstwiesen immer mehr, da die Produkte sehr gut ankommen und nun ein höherer Erlös erzielt werden kann. Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft, hoher Absatz

Zukunftspläne

Kooperationspartner vor allem im gastronomischen Bereich finden, gemeinsamer Folder, eine eigene Kellerei bauen, neue Mitglieder gewinnen