Einreicher/in:

Ing. Reinhold SCHWINGENSCHLÖGL   
3970 Moorbad Harbach, ( 02858/5255-665
office@moorbad-harbach.at

Projektbeginn:

1992

Teilnehmer:

Moorheilbad - 35 Biobetriebe       

Projektziel

Suche nach è Kooperation Landwirtschaft-Tourismus (Erhöhung der Produktqualität und Wertschöpfung für Bauern).

Stoppen der Gefährdung der kleinstrukturierten Kulturlandschaft durch Aufforstung, Veredelung der Rohprodukte, optimale Vernetzung von Landschaft, Landwirtschaft und Tourismus. Schaffung von naturnahen Lebensbedingungen für Gäste und Bevölkerung. Verringerung des Warenverkehrs.

Projektinhalt /
Umsetzung

Intensive Expertengespräche zwischen Vetretern des Moorbads Harbach und Landwirten der Gemeinde, Bedarfserhebung für Milch, Fleisch, Gemüse etc. auf biologischer Basis, Entwicklung des Modells "Ökologischer Kreislauf Moorbad Harbach" (80% des Lebensmittelbedarfs durch heimische LW gedeckt).

Gründung einer Produktions- und Vermarktungsgemeinschaft (50 % der Anteile hat das Moorbad, 50 % die beteiligten Bauern), Hilfe auf Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise, Übernahme des Zwischenhandels Landwirt-Fremdenverkehr.

Neuaufbau von Produktionszweigen: Feldgemüsebau, Obstproduktion (Himbeeren), Haltung von Geflügel und Schweinen.

Aufbau von Kleinschlachthof und Milchverarbeitungsbetrieb, Lieferung auch an regionalen Einzelhandel.

Angebot

Was wurde
erreicht?

Kooperation, Umsatzsteigerung, biologische Wirtschafts- und Denkweise.

Erfolgreiche Wiedereinführung des Waldviertler Blondviehs (vor 30 Jahren verdrängt), Züchtung des Huzulen-Kleinpferdes (Beweidung karger Wiesen, Reitbetrieb). Zucht von bodenständigen Schweinerassen, Laufställe, biologische Fütterung. Ausgezeichnete Fleischqualität.

Zukunftspläne

Halten und Ausbauen der Position.