Einreicher/in:

Bernhard GRUBER

Engersdorf 1, 4921 Hohenzell,  ( 07752/87106

dofferlbauer@bschoadbinkerl.at; www.bschoadbinkerl.at;

Projektbeginn:

1997

Projektziel

Umsatzsteigerung für die Landwirte durch kreatives Vermarkten – Sensibilisierung des Verantwortungsbewußtseins der Kundschaft gegenüber der Umwelt.

Erhöhung der Wirtschaftlichkeit durch Rationalisierung von Produktionsabläufen und bewusstem Zeitmanagement.

Projektinhalt /
Umsetzung

Zu jener Zeit, als der Markt gerade zu stagnieren begann – stellte sich die Frage Aufhören oder nicht? Deshalb wurde der Rechenstift in allen Betriebszweigen angesetzt, neue Ziele formuliert und die Werbung für die hofeigenen Produkte forciert.

Qualität und Kreativität wurden zu den Leitmotiven und es erfolgte eine Aufteilung der Arbeiten innerhalb der Familie.

Es werden ca. 200 Mastschweine, 10 Rinder, 15 Kälber und 10.000 l Milch pro Jahr an Hof vermarktet.

Angebot

Im eigenen Hofladen finden sich frische Innviertler Schmankerln die den Gaumen erfreuen - Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag.

Einrichtung eines kreativen Buffet-Service für Vereine, Firmenfeiern, Hochzeiten, Taufen, ... zu vielen verschiedenen Themen, wie mexikanisch, Halloween, Hexenschmaus, ...

Original Innviertler Bschoadbinkerl – ein Schmankerlkorb mit traditionellen Leckerbissen aus der Region.

Mitwirkung beim Rieder Bauernmarkt jeweils am Freitag und Belieferung verschiedener Lebensmittelgeschäfte und Gasthäuser in der Region.

Was wurde
erreicht?

Durch eine naturnahe Bewirtschaftung und artgerechte Tierhaltung wird ein Beitrag zur Erhaltung der gesunden Umwelt sowie auch zum eigenen Wohlbefinden geleistet.

Leistungsgerechter Stundenlohn, flexible Arbeitszeiten und individuelle Entfaltungsmöglichkeiten für alle Mitarbeiter und ein gutes Teamwork.

Sicherung der Hofnachfolge.

Zukunftspläne