EinreicherIn

GF Ing. Maria THEK

Prinz Eugen Str. 7, 7400 Oberwart

T: 03352/32308-17

maria.thek@lk-bgld.at

Zusatzinfos

Beginn: 2002

TeilnehmerInnen

Landesverband bäuerlicher DirektvermarkterInnen Burgenland mit bundesweit ca. 130 bäuerliche DirektvermartkerInnen

Projektziel

Neue Vermarktungsschiene für landwirtschaftliche Produkte

Projektinhalt /
Umsetzung

Die Nahversorgung ist in vielen burgenländischen Dörfern nicht mehr gesichert. Die „Greißler“ sperren zu und in den Städten wachsen die Supermärkte. Auf der anderen Seite gibt es viele landwirtschaftliche Betriebe, die Lebensmittel produzieren und verkaufen wollen. Schließlich entstand die Idee, die bäuerlichen Produkte bei vorhandenen Gewerbebetrieben oder Einzelhandelsgeschäften mitzuverkaufen. Seither werden von einem regionalen Tischler angefertigte, einheitliche Schränke in Geschäften, Buschenschanken, Gasthäusern, Hotels und anderen Tourismuseinrichtungen aufgestellt. Jedes dieser Bauernkastl wird von den Bauern und Bäuerinnen der Region befüllt. So haben die DirektvermarterInnen eine zusätzliche Absatzmöglichkeit und ersparen sich die Errichtung eines eigenen Verkaufslokales. Der PartnerInnenbetrieb übernimmt die Verkauftätigkeit, Regalbetreuung, Nachbestellung und monatliche Abrechnung und erhält dafür 20 Prozent vom Umsatz. Fünf Prozent vom Verkaufserlös erhält der Landesverband für die Finanzierung der landesweiten Bewerbung und Marketingaktivitäten bzw. die Koordinations- und Verwaltungsarbeiten.

Die KundInnen ersparen sich durch dieses System Anfahrtswege direkt zum landwirtschaftlichen Betrieb.

Angebot

Derzeit 22 „Bauernkastl“-Standorte (2-3 Bauernkastl pro Bezirk); Veranstaltungen mit saisonalen Schwerpunkten; Auflegen von Rezeptblätter mit Zutaten aus dem Bauernkastl; Verkostungen

Was wurde
erreicht?

Teilnahme einiger „Bauernkastl“ am landesweiten Erdbeerfest 2004; Berichterstattung in der Zeitung

Durch die Vernetzung von Gewerbebetrieben, bäuerlichen Betrieben und Konsumenten, konnte das gegenseitige Verständnis erhöht werden – man hat mehr Kontakt untereinander und kann daher die Situation, der anderen besser verstehen.

Zukunftspläne

Aufstellen von insgesamt ca. 25 Bauernkastl im gesamten Burgenland; Regionaler Fernsehbeitrag; Weitere Marketingaktivitäten, eventuell gemeinsam mit Bauernläden und Bauernmärkten; Anschaffung eines „mobilen Bauernkaslts“ für diverse Veranstaltungen und Messen