Projekt:
Bauernecke – Zukunft durch regionale Differenzierung
EinreicherIn:
Karin Steinkellner
Museumgasse 5
9020 Klagenfurt
Kärnten
0463/5850-1393
direktvermarkter@lk-kaernten.at
Zusatzinfos: Beginn: 2006; Fördersparte: Werbung/Markterschließung
Kurzbeschreibung: Das Bauerneckensystem ist eine Kooperation zwischen Direktvermarktern und Nahversorgern. Der Umsatz abzüglich des Abschlages (Miete, Personalkosten) wird direkt an den Landwirt ausgezahlt.
Ausgangslage: Bäuerliche Produkte liegen voll im Trend. Direktvermarkter suchen neue Vermarktungswege. Nahversorger streben nach Aufwertung ihrer Geschäfte. Konsumenten fordern Produkte mit Qualitätssicherung. Bauernprodukte sollen klar erkennbar sein.
Ziele:
- Nachhaltige Nahversorgungsstrukturen aufbauen.
- Neue Absatzmärkte erschließen.
- Förderung der Region durch regionale Produkte.
- Sicherung von Nahversorgungsbetrieben.
- Kundengewinnung bzw. –bindung.
Maßnahmen: Systemaufbau: Standortanalyse/SWOT-Analyse, Informationsveranstaltungen, Gründung eines Lieferantenvereins, Sortimentszusammenstellung/Mindestpreise festlegen, Festlegung der Rahmenbedingungen (Kooperationsvertrag), Erstellung des Marketingpaketes (Folder, Flugblatt, Deckenhänger), Geschäftsbestückung, Gesamtbetriebsbewertung durch Gütesiegelzertifizierung, Eröffnung.Nutzung der Wort-Bild-Marke „Bauernecke Kärnten“.Systembetreuung: Jahresmarketingplanung, zentrale Drehscheibe für Information, Etiketten, Marketing, Werbematerial, Qualitätssicherung, Mediation, Benchmarking, Weiterentwicklung des Systems, Schulungen.
Ergebnisse: Die Bauernecken sind ein gelungenes Beispiel für eine erfolgreiche Zusammenarbeit von Wirtschaft und Landwirtschaft. Die hervorragende Qualität und die große Vielfalt der Waren bringen dem Handel zusätzliche Kunden und Umsätze, aber auch die Direktvermarkter profitieren. Darüber hinaus wird mit dieser Kooperation die Wirtschaft im ländlichen Raum gestärkt und die Nahversorgung unterstützt. Alle regional erzeugten Produkte aus dem Sortiment der Bauernecke tragen das österreichweite Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“.
Erfahrungen: Ihre Produkte werden in den Partnerbetrieben professionell präsentiert und durch die hohe Kundenfrequenz ergeben sich neue Absatzmöglichkeiten und Einnahmequellen.

Projekt:	Bauernecke – Zukunft durch regionale Differenzierung
EinreicherIn:	Karin Steinkellner Museumgasse 5 9020 Klagenfurt Kärnten 0463/5850-1393 direktvermarkter@lk-kaernten.at
Zusatzinfos:	Beginn: 2006; Fördersparte: Werbung/Markterschließung
Kurzbeschreibung:	Das Bauerneckensystem ist eine Kooperation zwischen Direktvermarktern und Nahversorgern. Der Umsatz abzüglich des Abschlages (Miete, Personalkosten) wird direkt an den Landwirt ausgezahlt.
Ausgangslage:	Bäuerliche Produkte liegen voll im Trend. Direktvermarkter suchen neue Vermarktungswege. Nahversorger streben nach Aufwertung ihrer Geschäfte. Konsumenten fordern Produkte mit Qualitätssicherung. Bauernprodukte sollen klar erkennbar sein.
Ziele:	- Nachhaltige Nahversorgungsstrukturen aufbauen. - Neue Absatzmärkte erschließen. - Förderung der Region durch regionale Produkte. - Sicherung von Nahversorgungsbetrieben. - Kundengewinnung bzw. –bindung.
Maßnahmen:	Systemaufbau: Standortanalyse/SWOT-Analyse, Informationsveranstaltungen, Gründung eines Lieferantenvereins, Sortimentszusammenstellung/Mindestpreise festlegen, Festlegung der Rahmenbedingungen (Kooperationsvertrag), Erstellung des Marketingpaketes (Folder, Flugblatt, Deckenhänger), Geschäftsbestückung, Gesamtbetriebsbewertung durch Gütesiegelzertifizierung, Eröffnung.Nutzung der Wort-Bild-Marke „Bauernecke Kärnten“.Systembetreuung: Jahresmarketingplanung, zentrale Drehscheibe für Information, Etiketten, Marketing, Werbematerial, Qualitätssicherung, Mediation, Benchmarking, Weiterentwicklung des Systems, Schulungen.
Ergebnisse:	Die Bauernecken sind ein gelungenes Beispiel für eine erfolgreiche Zusammenarbeit von Wirtschaft und Landwirtschaft. Die hervorragende Qualität und die große Vielfalt der Waren bringen dem Handel zusätzliche Kunden und Umsätze, aber auch die Direktvermarkter profitieren. Darüber hinaus wird mit dieser Kooperation die Wirtschaft im ländlichen Raum gestärkt und die Nahversorgung unterstützt. Alle regional erzeugten Produkte aus dem Sortiment der Bauernecke tragen das österreichweite Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“.
Erfahrungen:	Ihre Produkte werden in den Partnerbetrieben professionell präsentiert und durch die hohe Kundenfrequenz ergeben sich neue Absatzmöglichkeiten und Einnahmequellen.

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