| Projekt: | ARGE Kärntner Bioweidegans |
| EinreicherIn: | Mag. Christoph Gruber Kärnten |
| Zusatzinfos: | Beginn: 2006; bio |
| Kurzbeschreibung: | Der Verein „ARGE Kärntner Bioweidegans“ produziert und vermarktet die Kärntner Bioweidegans, ein hochwertiges Markenprodukt mit Herkunftsgarantie. Endverbrauchern, Gastronomie und Handel wird zu Martini und Weihnachten ein gebündeltes Angebot an Kärntner Bioweidegänsen zur Verfügung gestellt. |
| Ausgangslage: | Zu Martini und Weihnachten kommt nur ein Bruchteil der rund 400.000 in Österreich verspeisten Gänse von heimischen Höfen. Der Großteil der Tiere kommt aus Ländern, in denen der Tierschutz eine weit geringere Rolle als hierzulande spielt. Vor diesem Hintergrund wurde im Februar 2006 der Verein „ARGE Kärntner Bioweidegans“ gegründet. |
| Ziele: | - 100% Kärntner Bioweidegans. - Strengere Produktionsrichtlinien als im Biolandbau. - Hochwertige Markenprodukte im Premiumsegment. - Gemeinsame Marketingaktivitäten. |
| Maßnahmen: | Die ARGE Kärntner Bioweidegans ist unter Mithilfe der Regionalberatung der LK Kärnten, der Österreichischen Weidegans und von BIO AUSTRIA aus der Taufe gehoben worden. Eine eigene Vermarktungs- und Werbelinie wurde kreiert. Mitte Oktober veranstaltet die ARGE Kärntner Bioweidegans den „Kärntner Bio-Weidegansl-Auftakt“. Im Zentrum dieses viel beachteten Kulinariums steht für die Gäste ein viergängiges Kärntner Bioweidegansl-Menü. Der Auftritt auf Biomärkten, Biofesten, Messeveranstaltungen und Gemeindeveranstaltungen gehört zum fixen Bestandteil der Informationsarbeit. Die Homepage www.bioweidegans.at gibt einen transparenten Einblick in die Produktion. 2008 wurde den Partnern in der Gastronomie erstmalig das Prädikat „Kärntner Bioweidegansl-Wirt“ verliehen. |
| Ergebnisse: | Innerhalb der Dachorganisation „Österreichische Weidegans“ ist die ARGE Kärntner Bioweidegans wohl jene Landesgruppe, die sich am stärksten weiterentwickelt hat. Es ist gelungen, die Kärntner Bioweidegans als österreichweit verankerte Marke zu etablieren. |
| Erfahrungen: | Die Kärntner Bioweidegansproduktion ist ein bäuerliches Nischensegment im Premiumbereich und daher für Haupt- und Nebenerwerbslandwirte besonders attraktiv. |
APP-Projekthandbuch Ideen & Erfolge 2009
Im Handbuch finden Sie alle guten Beispiele 2009. Es stellt für die tägliche Arbeit eine wertvolle Hilfe dar, wenn man Ideen, Anregungen oder einfach nur konkrete (und funktionierende) Beispiele für bestimmte Zwecke sucht.
Sie können das Handbuch 2009 sowie Exemplare der vergangenen Jahre um € 7,50 bei uns erwerben.
