Einreicher/in:

Mag. Franz LITZLBAUER  
Schönauerweg 25, 4910 Ried im Innkreis, ( 07752/70148
f.litzlbauer@eduhi.at

Projektbeginn:

1997

Teilnehmer:

20-25 

Projektziel

Absicherung der bäuerlichen Direktvermarktung durch è Errichtung einer eigenen Halle. Absatzsteigerung durch Organisation von zusätzlichen Veranstaltungen, Erzielen von zusätzlichen Gewinnen durch den Ertrag des Objekts.

Projektinhalt /
Umsetzung

Errichtung der Bauernmarkthalle (außen einem "Stadl" nachempfunden, innen mit einzigartiger Holzarchitektur), natürliche Beheizung mit (Schau)Hackschnitzelanlage. Organisation von Schwerpunktmärkten (Ostern, Frühling, Martini, Weihnachten, Fleisch, Käse,...). Most-, Wein-, Bierkostabende, Kabaretts und Vorträge.

Gastgewerbekonzession.

Zusicherung der 20jährigen Nutzung auf dem Messegelände.

Angebot

Naturnah (z.T. biologisch – ERNTE-Verband) erzeugte Produkte, Vorteil des kurzen Transportweges, Zusatzveranstaltungen (s.o.).

Jeden Freitag (13 – 16.30).

Was wurde
erreicht?

Gesteigerte Umsätze und (zumindest auf 20 Jahre) gesicherter Vermarktungsweg. Möglichkeit, als Zulieferer für den Gastronomiebetrieb aufzutreten (Bauernbuffets für Veranstaltungen werden von Lieferanten übernommen).

Seit Jänner 1999 mind. 2 Veranstaltungen pro Woche.

Wertschöpfung bleibt in der Region.

Zukunftspläne

Ab Herbst Einrichtung eines Hofladens mit Abend-Öffnungszeiten.