Projekt | Salzburg is(s)t gesund | |
Einreicher/in | DI Christian FRENKENBERGER Petersbergstraße 6, 5300 Hallwang T: 0662/662596-20, F: 0662/662596-80 M: 0664/2020328 | |
Zusatzinfos | Beginn: 2007, bio | |
TeilnehmerInnen | ATB & G Frenkenberger GmbH | |
Projektziel | Es wird darauf abgezielt, neue Wege in Bezug auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Klimaschutz aufzuzeigen und umzusetzen. Der Absatz bäuerlicher Bioprodukte aus der Region soll kontinuierlich gefördert und gesteigert werden. |
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Projektinhalt / | Das Unternehmen ATB & G Frenkenberger GmbH steht für Nachhaltigkeit und einen bewussten, gesunden Lebenswandel auf der ganzen Linie. Der damalige Student Christian Frenkenberger überlegte seit 1989, wie es möglich sein könnte, frische Produkte auf neuen Wegen vom Landwirt zum KonsumentInnen zu bringen. Neu an dem daraus erwachsenden Projektes ist nicht so sehr der Gedanke des Zustelldienstes für einzelne Produkte, sondern vielmehr die Bündelung eines ungewöhnlich breiten und tiefen Sortiments. Den Hanf lernte Frenkenberger kennen, als er beruflich in den Staaten der ehem. Sowjetunion zu tun hatte. Mit der Übernahme des elterlichen Betriebes, 1996 konnten die diversen DirektvermarkterInnen gebündelt werden und es wurde mit der Zustellung an private Kunden begonnen. Christian Frenkenberger lieferte seinen Partnern verschiedenste Produktideen: von Hanfbrot über Hanfkäse bis hin zu Hanfnudeln. Es werden vollkommen neue Produkte aus und mit Hanf entwickelt. Die Produktlinienkonzepte sind natürlichen Systemen entlehnt. Beispiel: Kompostierung des Presskuchen aus der Hanfmilcherzeugung und Verwendung als Substrat für die Pilzzucht. Die Partner aus der damaligen Zeit sind mit wenigen Ausnahmen bis heute im Projekt und z.T. bereits Vertriebspartner. Es handelt sich hierbei um die bekannten Salzburger Biopioniere wie Feldinger, Itzlinger, Mangelberger und viele mehr. |
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Angebot | Bioprodukte, Hanferzeugnisse |
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Was wurde | Es gibt heute einen Kundenstamm von rund 400 privaten Haushalten, die den Service regelmäßig in Anspruch nehmen. Darüber hinaus gibt es 600 Kunden, die das innovative Produkt „Trinkhanf“ (das neuerdings als Stoffwechselwunder gehandhabt wird) in den diversen Läden nachfragen und kaufen. Steigende Transportkosten sind durch kürzestmögliche Wege kein Thema mehr. Lieferengpässe werden durch alternative Lieferanten und Produkte überwunden. Das Netzwerk wächst organisch, Kunden und Lieferanten stoßen in gleichem Maße hinzu. |
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Zukunftspläne | Es wird eine „webbasierte open community“ geschaffen, die das Weglassen sonstiger üblicher Hierarchien ermöglicht. Dabei fungiert Frenkenberger als so genannte „Clearingstelle“, die für die Qualität der Produkte, für die Logistik und für die gesamte Abrechnung bürgt. |
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