EinreicherIn

Walter und Maria SATTLER

Weingartenlacke 1, 7162 Tadten

M: 0664/845, F: 02176/27212

office@gartenbau-sattler.at 

www.gartenbau-sattler.at

Zusatzinfos

Beginn: 2001

TeilnehmerInnen

Familie Sattler

Projektziel

Existenzsicherung des landwirtschaftlichen Betriebes durch die Anpassung der Tomatenproduktion über das ganze Jahr.

Projektinhalt /
Umsetzung

Familie Sattler, deren Betrieb in einem traditionellen Gemüseanbaugebiet liegt – dem Seewinkel, betreibt selbst seit Generationen Gemüseproduktion im Freiland. Angeregt durch die Beratung und Betreuung eines holländischen Spezialisten und dem Umstand, dass Tomaten in Österreich in großen Mengen das ganze Jahr über nachgefragt werden bzw. dass sich Tomaten im Glashaus besonders gut produzieren lassen, entschloss sich Familie Sattler stufenweise, mit dem Glashausanbau zu beginnen. So wurde vorerst ein Glashaus von einem ha und im folgenden Jahr ein weiteres in der Größe von zwei ha gebaut. Das Grundprinzip der Produktion unter Glas beruht auf geschlossenen Kreisläufen (Wasser, Energie und Pflanzenschutz). Außerdem erfolgt die Produktion nach den Richtlinien des AMA-Gütesiegels NEU. Der Ertrag der Tomatenproduktion im Folientunnel liegt im Seewinkel bei 12-13 kg/m². Um die Tomatenproduktion in einem ha Glashaus wirtschaftlich zu gestalten, musste ein durchschnittlicher Ertrag von ca. 45 kg/m² erzielt werden. So konnten schon im ersten vollen Produktionsjahr 2004 durchschnittlich sogar 60 kg/m² im Glashaus geerntet werden. Die umfangreiche Arbeit kann nicht mehr von der Familie alleine bewältigt werden. So wird die Arbeit mit 15 ganzjährig beschäftigten Arbeitskräften erledigt und in den Monaten März bis September sogar auf 25 Personen aufgestockt.

Angebot

Ganzjährig Rispen- oder Traubentomaten

Was wurde
erreicht?

Existenzabsicherung des landwirtschaftlichen Betriebes Sattler. Produktion von 1.800 Tonnen Tomaten pro Jahr – die Vermarktung erfolgt über eine Kooperation aus der Sonnengemüse VertriebsGesmbH. und der LGV in Wien (90 % Inland, 10 % Export)

Arbeitsplatz für 15 ständige MitarbeiterInnen und 10 Saisonarbeitskräfte

Zukunftspläne

Der Tomatenglashausanbau der Familie Sattler könnte Impuls gebend für weitere landwirtschaftliche Betriebe in der Region sein, denn die Nachfrage ist groß und kann durch die inländische Produktion derzeit nicht gedeckt werden. Es ist eine Erweiterung des Glashauses um zwei ha angedacht, da Auswertungen aus Holland zeigen, dass eine optimale Faktorenauslastung erst ab einer Glashausgröße von fünf ha gegeben ist. Für die nächste Ausbaustufe soll die Heizung mit Geothermik oder mit Biomasse erfolgen.