Einreicher/in:

Bernhard DATZBERGER  
Pittersberg 12, 3300 Amstetten, ( 07472/64660     

Projektbeginn:

1993

Projektziel

Erhalt des bäuerlichen Familienbetriebes im Vollerwerb und des è Mostviertels als Kulturlandschaft für die nächste Generation. Motivierung des Konsumenten für den Ab-Hof-Einkauf.

Projektinhalt /
Umsetzung

Umstellung von Milchwirtschaft auf reinen Obstbau (Kirschen, Marillen, Zwetschken, Birnen, Äpfel, Vogel-, Him-, Brom-, Johannes- und Heidelbeeren). Mostobst aus alten Beständen. Mitgliedschaft bei der ARGE Mostviertler Obstgarten. Seit 1996 "Schnapsbrennen am Wirtshaustisch" mit 5 Gastbetrieben. Motto für Verkauf: "Wann immer Sie unsere Produkte genießen, bedenken Sie, daß Sie ein Geschenk der Natur aus unserer Region in den Händen halten".

Angebot

Obstler, Brände aus Zwetschken, Kriecherln, Marillen, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen. Liköre aus Nuß, Weichsel, Heidelbeere, Brombeere, Himbeer und Johannisbeere. Zum Selberpflücken: Him-, Brom- und Heidelbeeren, Marillen, Kirschen, Birnen.

Umweltfreundliche Verpackung für neue Art des Schenkens, Wunschetiketten (Firmenlogos) bei großen Mengen kostenlos. Speiseöle, Schafmischkäse, Lammfleisch, Aufstriche.

Was wurde
erreicht?

Betrieb wurde "EU-fit" gemacht. Geglückte Kooperation mit anderen Mostbauern und Mostheurigen. Funktionierende Unterstützung von seiten der eigenen Familie. "Landwirt des Monats" (DLZ) - bis heute als einziger Österreicher. Beitrag über Schnapsbrennen am Wirtshaustisch im ORF ("Österreich heute"). 1995 und 1996: Produktion des Jubiläumsmosts (Millenniumsfeier Ulmerfeld-Amstetten). 1996: Verleihung des Mostpluzerordens (Verdienste um die Region Mostviertel). 1999 "Goldene Birne" (Wieselburger Ab-Hof-Messe).

Zukunftspläne

Momentan nur qualitative Steigerung der Mostproduktion (obwohl: "Wenn jeder Einwohner des Mostviertels täglich nur ¼ l Apfel- oder Birnensaft oder Most trinken würde, bräuchte man sämtliche Obstbäume, nur um diese Menge zu erzeugen").

Preiserhöhung (möglich aufgrund der gestiegenen Nachfrage).

Aufgabe der Schweinemast, Einrichtung einer Mosterrei und Lagerhalle.