Einreicher/in:

GF Siegfried Illmayer
Pichlmayerg. 18, 8700 Leoben, ( 03842/25333/33
schafzucht@lk-stmk.at, www.schafe-stmk.at

Projektbeginn:

Teilnehmer:

1500 steirische Schafbauern

Projektziel

Ausgleich der durch die im EU-Vergleich kleinstrukturierten Produktions- und Vermarktungsbedingungen entstehenden Wettbewerbsnachteile für steirische Schafhalter. Reaktion auf die große Menge importierter Billigware. Ausnutzung der wirtschaftlichen und ökologischen Möglichkeiten der extensiven Schafhaltung im Grünlandgebiet (Almen).

Projektinhalt /
Umsetzung

Aufbau des "Schafbauernzentrums" (Förderungen, freiwillige Arbeitsleistungen; Vollholzfachwerksbau mit Schindeldach, Kapazität: 500 Tiere), als professionelle Dienstleistungsschiene von der Urproduktion bis zur Vermarktung. Handelszentrum für die gesamte Ennstaler Region.

Einheitliche Fütterung und Haltung, Sortierung nach Gewicht, Geschlecht und Qualitätsklasse. Ankauf der Lämmer mit 25-40 kg, Endmast auf 43 – 46 kg, marktfähige Vorbereitung.

Betriebsgewinn für Werbemaßnahmen bzw. Rücklagen.

Angebot

Kontinuierliches Angebot standardisierter Lammfleischware. Höhere bzw. niedrigere Vermarktungsgewichte für spezielle Zwecke.

Was wurde
erreicht?

Ausgezeichnete Akzeptanz, jährliche Vermarktung von ca. 4000 Lämmern und Schafen. Durch ausgelagerte Lämmermast Erhöhung der Mutterschafquote, Einsparung von Futtermittelkosten (30 %) durch Großmengeneinkäufe, Verringerung von Zeitaufwand und Risiko für Bauern. Vervielfachung der Handelsströme und Absatzmöglichkeiten, höhere Marktpreise durch Qualitäts- und Gewichtssortierung. Ausgleichsinstrument für Nachfragespitzen. Beschäftigung von 18 Teil- und Vollbeschäftigten.

Patenschaft mit SPAR (Förderung, Unterstützung von marktkonformen Produktinnovationen, gemeinsame Werbeaktivitäten, Beitrag zur Kulturlandschaftspflege in Almregionen).

Zukunftspläne