Einreicher/in:

Siegfried LEGATH  
Feldgasse 27, 7522 Strem, ( 03324/6416   

bauernmobil@aon.at;

Projektbeginn:

1996

Teilnehmer:

35      

Projektziel

è Nachhaltige Sicherung des Arbeitsplatzes Bauernhof bei Erhaltung der kleinstrukturierten, bäuerlichen Landwirtschaft im Südburgenland. Versorgung der Konsumenten mit hochwertigen, weitgehend chemiefrei erzeugten Lebensmitteln, Bewußtseinsbildung beim Konsumenten für bäuerliche Produkte und Produktionsweisen. Erhaltung regionaler kulinarischer Spezialitäten.

Projektinhalt /
Umsetzung

Zusammenschluß von 30 biologisch und konventionell wirtschaftenden Bauern: Verein zur Förderung des Ansehens und der Bekanntheit bäuerlicher Produkte aus dem Südburgenland. Aufgaben: Produktinformation, Bewußtseinsbildung, Werbung, diverse Veranstaltungen, Vereinszeitschrift, Organisation des Transports der Produkte. Vermittler zwischen Konsument und Produzent.

Einrichtung eines eigenen Verkaufsmobils, aus dem der Konsument direkt vor seiner Haustüre aus dem reichhaltigen Sortiment auswählen kann.

Öffentlichkeitsarbeit und ein gemeinschaftliches Milchverarbeitungsprogramm für südburgenländische Käsespezialitäten

Angebot

s.o., Zusatzangebot: südburgenländische Bauernbuffets, Partyservice (Catering)

Was wurde
erreicht?

Schaffung einer Einkommensalternative für Bauern in der Direktvermarktung. Bessere Verfügbarkeit regionaler, naturnah erzeugter Spezialitäten für den Konsumenten.

Mundpropaganda.

Errichtung eines neuen Lager- und Verarbeitungsraumes fürs Bufett.

Zukunftspläne

Trotz vieler Anfragen ist es noch nicht möglich, neue Kunden zu betreuen (Fahrzeug fährt z.T. 12 Stunden / Tag). Forcieren der Bauernbuffets (gekühlter Transport, Anschaffung von eigenem Geschirr und Besteck, Aus- und Weiterbildung der Buffetbetreuerinnen).

Verbesserung und Weiterentwicklung des Projekts.

Erschließung neuer Märkte im Großstadtbereich.