Einreicher/in:

Leopold WITTMANN          
2115 Simonsfeld 35, ( 02576/2936   

Projektbeginn:

1984

Teilnehmer:

15 Direktvermarkter

Projektziel

Verbesserung der Wertschöpfung durch Direktvermarktung. Zusammenschluß zum è Aufbau eines Bauernmarktes in einer eher abgelegenen Gegend.

Projektinhalt /
Umsetzung

Unkomplizierte Idee, die mit der Zeit Eigendynamik entwickelt hat.

Gründung eines Komitees, später eines Vereins, der Standgeld verrechnet, die Produzenten führen den Verkauf auf eigene Gefahr und Rechnung durch. Keine finanziellen Verpflichtungen der Bauern gegenüber dem Verein, Ausstieg jederzeit möglich.

1984 Gründung und Einrichtung (Eigenleistungen, Kredit, ohne öff. Förderung): pro Produzent ein Verkaufstisch oder Kühlregal, 1996 Umbau der Verkaufsfläche und der WC-Anlagen (finanziert durch Rücklagen und Kredit, Förderung).

Grundgedanke: Konsument hat den direkten Kontakt zum Erzeuger, Fragen-Antworten möglich.

Turnus (1 – 4 Wochen): Arbeitsleistung für den einzelnen ist erträglich, am Markt wird immer die volle Produktpalette angeboten.

Angebot

Bauernmarkt Mitte März bis Mitte November: Samstag 9-12 und 14-18 Uhr, Sonntag 14-18 Uhr. Wintermonate: jeden Samstag 9-15 Uhr.

Schweinefleisch, Selch- und Wurstwaren, Mehlspeisen, Eier, Bauernbrot, Schaf- und Ziegenprodukte, Schnäpse, Marmeladen, Honig, Kunsthandwerk, Obst und Gemüse, Blumen, Wein, Traubensaft,...

Was wurde
erreicht?

Zufriedenstellender Jahresumsatz. Ständig steigende Kundenfrequenz und Bekanntheit.

Der Simonsfelder Bauernmarkt ist mittlerweile ein sehr gerne angenommenes Ausflugs- und Einkaufsziel am Wochenende.

Zukunftspläne

Erhaltung und Ausweitung.