Einreicher/in:

Gabriele und Andreas ABEL
Fötschach 9, 8463 Leutschach, ( 03454 / 63 84

Projektbeginn:

1988

Projektziel

Erhaltung des bäuerlichen Familienbetriebs im Grenzlandgebiet mit Schwerpunkt Schafkäserei, Schaffung von Arbeitsplätzen für die nächste Generation. Erhöhung der Wertschöpfung der Milchverarbeitung (bisher vorwiegend Direktvermarktung und Belieferung der gehobenen Gastronomie und Buschenschänke. Aufbau eines ganzjährigen Tourismusbetriebes, Nutzung der Synergie zwischen Landwirtschaft und Gewerbe (Schaukäserei – Steirischer Gastronomiebetrieb – Freizeitangebot (Wanderreiten, Einstellen).

Projektinhalt /
Umsetzung

Bestandsvergrößerung, Bau eines neuen Schafstalls (Schaukäserei: Weichkäse, Winzerkäse, Kürbiskäse, Schnitt- und Hartkäse). Aufbau eines Reitstalls mit Viereck, Ausbildung zum Pferdewirt. 1999: Bau eines neuen Pferdestalls. Umbau des alten Schafstalls (Ziegelgewölbe) zu einem der schönsten Lokale der Südsteiermark mit 40 Sitzplätzen. Dadurch wurde das Wintereinkommen gesichert, 2 Vollarbeitsplätze konnten geschaffen werden.

Angebot

Käsehof mit bereits etablierten Sorten (reine Schafmilch), Schaukäserei; Reiterhof mit Unterricht und 13 Boxen, Einstellmöglichkeit; Südsteirischer Gastronomiebetrieb mit 40 Sitzplätzen im Gewölbe, gehobene steirische Küche mit Produkten vom eigenen Hof und aus der Umgebung (Wein, Marmeladen, Edelbrände, Säfte, Fleisch, Brot...).

Was wurde
erreicht?

4 Vollarbeitsplätze für 2 Generationen. Zufriedenstellendes Einkommen, gute Absätze.

Zukunftspläne

Vollständige Etablierung des Wirtshauses, optimale Nutzung der Synergien.